Café Habana TOKYO

Café Habana TOKYOは、東京都渋谷区猿楽町2-11、氷川ビル一階にあるキューバン・メキシカンレストランです。JR渋谷駅西口と東急東横線の代官山駅から、それぞれ徒歩十分と案内されています。2016年５月に東京店として開店し、グリルドコーンやキューバのホットサンド、米料理、タコスなどを提供。通常の食事のほか、飲み放題を組み合わせたパーティーメニューも用意しています。 看板料理のグリルドコーンは、焼いたとうもろこしにマヨネーズとチーズを合わせ、カイエンペッパーを振りかける料理です。ライムを添えて提供し、好みで絞って食べる形になっています。公開メニューにはハーフとフルの二つのサイズを掲載。コーンは注文後の調理に少し時間がかかる旨も記載されています。単品で選べるほか、パーティーコースにも含まれる料理です。 クバーノは専用のパンに自家製ローストポーク、ハム、チーズ、ピクルスを挟み、プレスしながら焼き上げるサンドイッチです。こちらもハーフとフルを選べます。サンドイッチの欄には、グリルドステーキ、海老とアボカド、テリヤキチキン、チーズの各種類があり、フレンチフライ付きで案内されています。具材の違いとサイズを選び、付け合わせのポテトと一緒に食べる構成です。 「キューバ定食」に当たるCUBAN ENTREEは、メイン料理と食べ方を選ぶメニューです。メインにはグリルスカートステーキ、グリルドガーリックツナ、タコミート、ポヨ・ミラドール、ローストポークを掲載。ライススタイルではイエローライスとブラックビーンズを添え、ブリトースタイルでは主菜とご飯をトルティーヤで包みます。料理によっては単品も選べるため、サンドイッチとは別に、主菜を米と組み合わせる食事ができます。 タコスの生地は、コーントルティーヤとフラワートルティーヤの二種類から選択できます。カルニタス、海老、牛肉、気まぐれのタコスがあり、三種盛りはポーク、フィッシュフライ、ビーフの組合せです。追加トッピングの欄には、ピコ・デ・ガヨ、ハラペーニョ、アボカド、ワカモレ、スイートプランティン、パクチー、ブラックビーンズを掲載しています。メインや生地だけでなく、追加する具材でも組み合わせを変えられます。 前菜や軽食には、チーズをトルティーヤで挟んで焼くケサディア、鶏肉を加えたチキンケサディア、トルティーヤチップスを添えたワカモレディップがあります。メキシカンシェルサラダは、揚げたフラワートルティーヤを貝のような形の器にしてサラダを盛る料理です。魚介をマリネするセヴィーチェやガーリックシュリンプもあり、複数の前菜を注文する選び方にも対応するメニューになっています。 小学生までを対象とするキッズプレートは、ケサディアとタコライスの二種類です。ケサディアのプレートはケチャップを使い、タコライスは辛くしない仕立て。どちらもグリルドコーンにはカイエンペッパーを使わず、フレンチフライとサラダを添えています。大人の料理と同じ辛さを前提としない、子供向けの内容が個別に示されています。 デザートには、焼いたマシュマロにチョコレートソースを合わせ、クラッカーで挟むスモア、練乳を使うブラジル風プリンのプヂン、生地を油で揚げるベニエがあります。ベニエは季節のジャムやチョコレートソース、クリームを付けて食べる案内です。サンドイッチにも使う特製キューバンブレッドのフレンチトースト、バニラかチョコレートのアイスを選ぶアフォガート、季節のフルーツサンデーも掲載しています。 飲み物は、エスプレッソにミルクを合わせるカフェ・コン・レチェをホットとアイスで用意。カフェ・クバーノは砂糖を多く加えた甘く濃いエスプレッソとして紹介されています。カクテルにはラム、ミント、ライムを使うモヒートがあり、ノンアルコールの用意もあると記載されています。ラムと蜂蜜、レモンを使うカンチャンチャラ、フローズンのモヒートやダイキリ、マルガリータも選べます。 現行サイトが直接案内するパーティーメニューには、税込3,850円の女子会コースと、税込4,400円のスタンダードがあり、ともに二時間の飲み放題付きです。女子会コースは食べやすい大きさで提供し、二種類のタコスと一口サイズのキューバサンド、ミニコーンなどを組み合わせます。スタンダードには豚の皮を揚げるチチャロン、サラダ、セヴィーチェ、ワカモレ、フィッシュ＆チップス、キューバサンドイッチ、グリルドコーン、日替わりケーキを掲載しています。 税込5,500円のスペシャルは三時間の飲み放題付きで、三種類の肉料理を盛ったミートプレートや手作りタコス、二種類の味のフレンチフライを含むフィッシュ＆チップスなどを組み合わせています。パーティーの飲み物にはドラフトビール、ハイボール、赤・白ワイン、カクテル、コーラ、ジュース、烏龍茶などを案内。料理は仕入れにより一部変わる場合があります。公式Accessページでは予約を電話で受け付け、問い合わせフォームからは予約できないと明記されています。