Nigiwai Space 新保屋

Nigiwai Space 新保屋は、金沢市安江町の金澤表参道、横安江町商店街にある金澤町家のレンタルスペースです。明治二年創業の元履物卸問屋・新保屋商店の建物を活用し、公式パンフレットでは二〇二一年の国登録有形文化財への登録を紹介しています。茶の間や板の間、キッチンを使い、教室、展示販売、チャレンジショップ、交流会、写真撮影などを開ける施設です。 茶の間は坪庭が見える約六畳の和室です。襖を外すと隣接する四・五畳間とつなげて使えます。備品は座布団八人分、六人用ちゃぶ台一台、二人用の机二台を案内しています。パンフレットでは、着物姿、結婚式、七五三、家族写真の撮影場所としても紹介しています。撮影スタッフや衣装をセットにした撮影プランの案内ではなく、町家の空間を借りる利用です。 板の間は、商店街に面した大きな窓のある約六畳の部屋です。普段は机と椅子を置いたミーティングスペースで、棚を置いて作品や商品を展示・販売する使い方もできます。和室で座って集まる場合とは異なる、椅子と机を使う部屋の選択肢です。茶の間と板の間はそれぞれ一室ごとに料金を設け、キッチンとの組合せも別の料金欄で案内しています。 キッチンにはオーブンレンジ、IHコンロ、冷凍・冷蔵庫、炊飯器、調理器具と八人分の食器があります。公式案内では飲食店営業許可と菓子製造業許可を取得済みとしています。通販用の菓子を作るために借りる場合は、食品衛生責任者、調理師、製菓衛生師のいずれかであることと、販売者に利用者自身の名義・屋号を使うことが条件です。食品表示の基準を満たすことも求めており、厨房があるだけで誰でも無条件に営業できるとはしていません。 公式サイトに掲載する二〇二四年五月時点の料金表では、キッチン単独の一般利用が一時間1,300円、五時間4,000円、八時間6,000円です。商用利用は一時間1,800円、五時間5,500円、八時間8,000円となります。キッチンで飲食店営業を行う場合には、別途手数料1,000円を掲載しています。料金表は、飲食、物販、有料教室、有料サービスなどを商用利用として扱うため、単に参加費を取るかどうかだけで分けた表示ではありません。 茶の間または板の間を一室借りる一般利用は、一時間1,300円、五時間4,000円、八時間6,000円です。商用利用は一時間1,800円、五時間5,500円、八時間7,500円で、キッチン単独とは八時間の商用料金が異なります。キッチンと茶の間または板の間を組み合わせる場合、一般利用は一時間1,800円、五時間5,500円、八時間7,500円、商用利用は一時間2,300円、五時間7,000円、八時間9,000円です。 同じ料金表には、冷暖房費を一般・商用共通で、一時間コース250円、五時間と八時間のコース各1,000円と記載しています。五時間以上の利用に限って適用する延長料金は、一時間までの延長で一般500円、商用750円です。無料の設備・サービスはWi-Fiと電源コンセント、有料の備品として折り畳み式エステベッドを一回500円で案内しています。備品数から部屋全体の定員を一律に決めている案内ではありません。 初めて利用する場合と、リピートの場合では受付条件が分かれています。初回は利用日に現金で支払い、番頭スタッフが在席する時間帯に利用する案内です。二〇二六年十月の営業情報では、鍵の管理のため、初回の予約や見学は番頭スタッフがいる平日に行うよう求め、土日の利用は二回目以降の人を優先するとしています。リピーターはスタッフがいない時間帯の利用や、事前のオンラインカード決済が可能になる仕組みです。 利用規約では、準備、後片付け、清掃も予約時間に含みます。使った後は利用前の状態に戻し、ごみは原則として利用者が持ち帰ります。時間を延ばしたい場合も、次の予約との関係で受けられないことがあります。必要な設備や道具が施設にない場合は利用者が手配する一方、調理器具の持込みや、備え付けの厨房・調理器具以外での火気使用には事前の承諾が必要です。 館内は禁煙で、飲酒とペットの持込みも事前承諾のないまま行うことはできません。騒音や大音響を禁止し、周囲に漏れない程度の音響に限る規定もあります。飲食店営業として使う場合は、営業内容、営業に従事する人のリスト、食材搬入先のリストを運営者に通知し、承諾を得ておく規定です。検便、検温と、運営者が必要に応じて指示するその他の業務を実施する条件です。町家の雰囲気を使う撮影や催しでも、音や火気、持込みの条件を確認して準備する必要があります。 キャンセル料は前日が利用料金の三十パーセント、当日が百パーセントです。予約内容の承諾が通知された時点で予約成立となり、連絡は書面、FAX、メールなどで行うと規約に記載しています。貸切の部屋、料理をする設備、販売を伴う用途をそれぞれ選ぶ仕組みなので、古い建物を眺めるだけでなく、自分たちの企画を持ち込む場所として検討できます。