トリップトライブハウス

新潟市中央区米山にあるTRIP TRIBE houseは、タイ料理を軸にしたエスニックカフェです。店づくりのテーマは旅。店名のhouseには、旅をする人が自分の家へ帰るように立ち寄れて、家族や友人、恋人も気軽に誘える場所にしたいという考えが込められています。近所の人にも親しまれる店を目指し、昼の食事から夜のカフェ利用、一人でお酒を楽しむ時間まで、日常の中で異国の料理に触れられるお店です。 ランチはサラダとドリンクが付く構成で、タイ料理の定番を一皿から選べます。グリーンカレーは野菜とココナッツミルクを使い、コクのあるまろやかな仕上がり。パットガパオは、ひき肉をタイのハーブであるガパオと炒めたご飯料理です。カレーを味わうか、ハーブが香る炒めご飯にするか、その日の食べたい料理に合わせて選べるメニューが並びます。 鶏肉を使ったご飯ものにも、それぞれ違う工夫があります。カオマンガイは、にんにくとチキンスープで炒めたご飯に、やわらかな茹で鶏を合わせるお店独自のスタイル。自家製のたれを好みでかけて楽しめます。ジャークチキンは、独自に配合したスパイスと野菜に鶏肉を漬け込んでからグリルする一品で、タイ料理とあわせて選べる、開店時から続く味です。 ランチを自分の好みに近づけられる追加メニューも用意されています。パクチーや目玉焼き、とろけるチーズのほか、きゅうりのピクルスやハラペーニョなどが掲載されており、香りや食感の違いを足して楽しめます。ご飯は量の調整に加え、新潟県産のタイ米や玄米への変更も案内されています。追加や変更の料金、当日の対応は、注文時に確認してください。 店内にはテーブル、カウンター、小上がりがあり、誰と訪れるかに合わせて席を選べます。カウンターは一人から少人数での利用にも向くつくりで、食事をしながら過ごしたいときにも、お酒をゆっくり飲みたいときにも候補になります。異国を感じる雰囲気と家庭的な居心地を大切にしており、家族とのご飯や友人同士の集まりなど、普段の外食に取り入れやすい空間です。 小上がりはカーテンで仕切れる半個室タイプで、子ども連れでの食事にも紹介されている席です。テーブル側もカーテンやロールカーテンを使い、人数に合わせて区切ることができます。周囲との仕切りを希望する場合や、小上がりで過ごしたい場合は、席の希望を事前にお店へ伝えると相談がしやすくなります。壁で完全に隔てられた個室とは異なるため、集まりの目的に合う配置を確認しておくと安心です。 持ち帰りには、複数の料理を組み合わせたトリップオードブルがあります。ジャークチキン、タイ式オムレツのカイチャオ、ひき肉をチリライムで和えるラープ、春雨サラダのヤムウンセンに、スパイスソルトのフライドポテトやタイ式手羽先の唐揚げを合わせた内容です。人数に合わせた二つのサイズが案内されており、家での食事会や持ち寄りの集まりにも選べます。 もう一つの持ち帰りメニューとして、タイ式グリルチキンにカイチャオ、ヤムウンセン、タケノコのチリライム和えを組み合わせたバンコクセットも掲載されています。これらはテイクアウト用のセットとして案内されているため、店内の通常メニューとは分けて確認したい内容です。鶏料理に卵料理、春雨やタケノコを組み合わせ、一度にいくつかのタイ料理を楽しめます。 テイクアウトは電話とInstagramのDMで受け付けており、受取希望日の前の営業日までに注文すると受け渡しがスムーズです。DMでの注文は、お店からの返信をもって予約完了となる案内です。当日分を希望するときは電話での注文となるため、必要な人数や受取時間とあわせて相談してください。 所在地は新潟県新潟市中央区米山4丁目17-17。車で訪れる場合は、店舗用として指定された番号の無料駐車スペースを利用します。それ以外の区画は近隣の店舗や住民の利用場所となっているため、駐車前に表示の確認が必要です。満車の際は近くの有料駐車場を利用する案内があります。営業日や食事の受付時間を確かめ、昼の食事、夜のひと息、持ち帰りと目的に合わせて訪れたいお店です。