ワンダーウォールヨコハマ日吉

ワンダーウォールヨコハマ日吉は、横浜市港北区日吉２丁目６番６号、日吉壱番館の地下１階にあるライブレストランです。東急東横線・目黒線、横浜市営地下鉄グリーンラインの日吉駅から徒歩３分と案内されています。2015年７月から営業し、生演奏を聴きながら食事をする通常営業に加え、イベントや貸切パーティーを受け付けています。音楽と料理を一緒に楽しむ集まりに向けた、二つの貸切方式を用意しています。 公式の座席図では、店内の一方にステージを置き、その前にＡ列・Ｂ列のテーブル席、入口側にカウンター席を配置しています。客席にはＬ字型や直線型のベンチ席があり、階段を下りた位置から客席へ入る構成です。内観写真にはグランドピアノとドラムのあるステージ、茶系の客席、れんが調の壁面、木目のテーブルが写っています。 貸切プラン①は、フリードリンクと食事を組み合わせた方式で、一人4,500円から、15名以上が基本の案内です。曜日・時間帯別の最低料金は、15名からの区分が67,500円から、20名からの区分が90,000円からと分かれています。金曜・土曜の夜と日曜は後者の区分です。フリードリンクは３時間半で、開始から３時間でラストオーダーとなります。対象には生ビール、ワイン、ウイスキー、焼酎などが挙げられています。 食事はビュッフェ形式とディナー形式から選べます。ビュッフェの掲載内容は、シェフの気まぐれサラダ、ゴルゴンゾーラクリームのニョッキ、２種類のソーセージ、本日の肉料理、美桜鶏のトマト煮込み、アマトリチャーナのパスタ、クワトロフォルマッジのピザです。 ディナー形式には、前菜２種類、ブルスケッタ、２種類のソーセージ、本日の肉料理が入り、ニョッキとピザ、またはニョッキとパスタの組み合わせが示されています。前者はトマトソースのニョッキとクワトロフォルマッジ、後者はゴルゴンゾーラクリームのニョッキとアマトリチャーナです。どちらの食事形式にも、500円追加でデザートを付ける案内があります。1,000円追加では、デザートの追加に加え、本日の肉料理と酒類のグレードを上げる設定です。 貸切プラン②は、グランドメニューから各自が注文する方式です。15名以上で会場のレンタル料金は60,000円に税を加えた金額となり、これとは別に、一人につきドリンク一品とフード一品以上の注文が必要です。食事と飲み物が定額で含まれるプラン①とは費用の組み立てが異なります。 通常の食事メニューには、前菜盛り合わせＡまたはＢと、主菜を組み合わせる税込3,800円のコースがあります。Ａはシェフ自家製の前菜３種で日替わり、Ｂはミックスナッツ、イタリア産の大粒オリーブ、米沢牛の炙りサラミを合わせたバーメニュー３種盛りです。前菜盛り合わせは単品でも掲載されています。主菜は別ページから選ぶ形式で、その月の料理によっては差額が必要になる場合があります。貸切のビュッフェ料金とは別の、通常メニューのコースです。 主菜には週替わりのパスタ、自家製トマトソースのパスタ、ゴルゴンゾーラクリームのニョッキがあり、トマトソースのパスタは辛味を加えたアラビアータにもできます。ピザはマルゲリータや、４種類のチーズとくるみに蜂蜜を添えるものを掲載しています。数量限定の料理には、チキンブイヨンで炊いたバターライスに、ピーマン、人参、エビ、イカ、タコを合わせるシーフードピラフがあります。バゲット付きの総州三元豚白王肩ロースのビール煮も、数量限定の主菜として紹介されています。 軽くつまむ料理として、パルミジャーノチーズのサラダ、本日のチーズ盛り合わせ、千葉県銘柄豚のソーセージ、オイルサーディンの盛り合わせなどがあります。デザートは本日のシェフの自家製デザート、黒糖クレームブリュレ、バニラアイスを用意。黒糖クレームブリュレには300円追加でバニラアイスを載せられます。バニラアイスはカシスまたはカルーアのリキュールをかける仕様ですが、トッピングなしでも注文でき、通常コース利用時のデザートは100円引きと案内されています。 飲み物は生ビール、赤・白のグラスワイン、ボトルワイン、焼酎、ウイスキー、カクテルなどを掲載しています。カクテルには自家製檸檬ジントニックや、農園直送モヒートがあり、ノンアルコールにもライム、ミント、ソーダを合わせたモヒートを用意しています。ノンアルコールのシャーリーテンプルはグレナデンシロップとジンジャーエール、サラトガクーラーはライムジュースとジンジャーエールの組み合わせです。 コーヒーは、日吉のノーブルコーヒーロースターズと共同開発した店舗限定ブレンド豆を使うオリジナルのドリップコーヒーです。ホットと数量限定のアイスがあり、店内では豆の販売も行っています。自家製の国産レモネードとレモンスカッシュは、国産レモンを使った自家製シロップで作る飲み物として掲載されています。通常ライブの開催日、開場時刻、演奏時間、ミュージックチャージは公演ごとのスケジュールで案内され、貸切の食事プランとは分けて確認する形です。