大和サンプル製作所

大和サンプル製作所は、1952年に岐阜県郡上八幡で創業した食品サンプルメーカーです。飲食店などに向けて食品サンプルの販売・リースを手がけ、東京・上池袋の第3工房では制作体験を行っています。食べ物の形や色、盛り付けを模型で表す仕事に触れられる場所で、ラーメンやパフェ、天ぷら、身に着けられる小さなチャームなど、作りたいものに合わせて体験を選べます。完成品は食べ物ではなく、飾ったり使ったりして楽しむ作品です。 ラーメン作りでは、ロウでできた棒状の麺を曲げ、具材を切って器に盛り付け、スープを注ぎます。麺や具材、スープの材料自体は準備されたものを使い、それぞれを加工して一杯の形に組み立てる内容です。器は幅約15.3cm、高さ約6cmで、実物の料理を思わせるボリュームがあります。対象は8歳以上、所要時間は30分から、料金は税込2,750円です。どのように麺を見せ、具を置くかを考えながら仕上げます。 甘いもののサンプルを作りたい人には、リアルサイズパフェの体験があります。高さ約9cm、幅約7cmの器を使い、フルーツを5個選んで、ソースを流し込むところから取り組みます。クリームを絞ったりトッピングを載せたりする工程があり、色の組み合わせや盛り付けを考える楽しさがあります。料金は1個税込2,530円、所要時間は40分から。対象は8歳からですが、7歳以下でも参加でき、力が必要な作業では保護者やスタッフが手伝う場合があります。 実用的な作品には、ミニカレーやミニパンケーキのスマホスタンドがあります。ミニカレーはスタンダードと夏野菜の2種類から具材の組み合わせを選び、カレールーの色も自分で作ります。パンケーキは用意されたパーツから5つを選び、ソースを数種類の色から選んで仕上げる内容です。どちらも税込3,300円、8歳から、45分からが目安です。当日持ち帰れますが、スタンドとして使えるまでには約3日必要です。対応が確認されているスマートフォンの寸法は縦15cm、横7.5cm、厚さ1cmまでで、ケースによっては使いにくい場合があります。この2メニューは、団体体験や出張体験には対応していません。 ロウを使う技法を体験できる「天ぷらレタスセット」は、8歳から参加でき、税込2,420円、所要時間40分からのコースです。天ぷらの種は完成済みのものを使います。受け入れは2名から4名で、1名だけの予約には対応していません。開催は土曜・日曜・祝日の11時開始と13時開始。専用のテーブルで行うため、パフェやラーメンなど、ほかのメニューと一緒の枠では体験できません。複数人で異なる作品を作りたい場合にも、このセットは別扱いとなる点に注意が必要です。 持ち歩ける小物を作るなら、マカロンチャームも選択肢です。パステルカラーのマカロンと飾りのパーツを選び、組み合わせて仕上げます。直径約4.5cm、高さ約3cmのサイズで、料金は1個税込1,980円、所要時間は30分から。持ち帰った後、完全に乾くまで2〜3日待ってからバッグなどに付けて使います。なお、旅行会社や代理店からの団体予約では、マカロンなど一部のチャームの受付が休止されているため、団体で希望する場合は対象メニューの確認が必要です。 予約はインターネットから行い、希望する日程、時間、制作メニューをあらかじめ伝えます。申込直後の自動返信だけでは予約完了にならず、工房からの予約確定メールを受け取って成立します。体験内容によって準備が異なるため、メニューを当日に決める方式ではありません。基本は1時間単位の枠で、制作数や組み合わせによって2時間枠になる場合があり、実際の所要時間は確定メールで案内されます。2営業日以内に確定メールが届かなければ、問い合わせが必要です。 特別な持ち物はありませんが、汚れてもよい服装で参加してください。心配な場合はエプロンを持参できます。説明は開始時刻に一斉に始まるため、遅れないように到着することが大切です。料金は体験終了後に現金で支払います。作品は工房で梱包され、その場で受け取る方式で、発送は行っていません。見学だけの来店は受け付けていませんが、体験する人の保護者や付き添いは見学できます。一部の不定期メニューでは、付き添い条件が異なる場合があります。 第3工房の所在地は東京都豊島区上池袋4-18-2、立松マンション101です。東武東上線の北池袋駅から徒歩約5分、JR埼京線の板橋駅から徒歩約12分。専用駐車場はなく、車で訪れる場合は近隣のコインパーキングを利用します。通常の定休日は水曜と木曜で、臨時休業もあります。団体利用は一般の個人予約とメニューや人数確定の条件が異なるため、人数、希望作品、日程をまとめて相談してください。